黄磊首次回应未熟豆角食物中毒争议，表示对此事深感遗憾并承担责任，他表示，自己在烹饪过程中未能充分确保豆角熟透，导致食物中毒事件的发生，黄磊强调已采取措施防止类似事件再次发生，并向公众道歉，此次事件引发广泛关注，提醒人们在日常生活中要注意食品安全。

此前，有媒体报道称黄磊在某节目录制过程中因食用未煮熟的豆角而引发食物中毒，此事在网络上引发了广泛关注与热议，针对这一事件,黄磊通过社交媒体发表了澄清和解释。

黄磊表示，节目录制现场确实存在未煮熟的豆角，但他并没有直接食用生的豆角，他解释说，在节目录制过程中，所有食物都是由专业厨师团队负责烹饪的,而豆角未能煮熟可能是由于烹饪过程中一些意外情况导致的。

关于食物中毒的情况，黄磊表示自己是幸运的，没有出现任何不适的症状，他强调食品安全的重要性，并指出任何形式的食品安全问题都不应被轻视，他一向非常注重食品安全和卫生,对此次事件中的误会和误解感到非常遗憾。

黄磊还透露，他已经与节目制作方进行了深入的沟通，并要求在节目录制过程中加强食品安全管理和监管力度，他认为，作为公众人物，他有责任向公众传递正确的食品安全观念,引导大家关注食品安全问题。

对于关心他的粉丝和支持者，黄磊表达了衷心的感谢，并表示自己会继续保持良好的心态和工作状态,为大家呈现更优秀的作品。

黄磊的回应引发了网友的广泛关注和讨论，许多网友表示理解并支持他的解释和态度，也有网友呼吁需要更加严格的食品安全监管措施来保障公众的健康和安全，不论如何，黄磊的回应为这场争议暂时画上了一个句号，同时也提醒了大家在日常生活和工作中关注食品安全问题的重要性,他的这次经历无疑也为公众敲响了食品安全问题的警钟。